個人で活躍を目指す女性を応援するブログを運営しているフクラです。
仕事にできる資格の紹介やブログの作り方などを発信しています。
今回は主婦層にも人気の野菜ソムリエの仕事についてです♪
野菜ソムリエはどんな仕事？
野菜ソムリエとは一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。
履歴書にも書ける資格ですし、多くの方もメディア等で活躍したりもしています。
野菜ソムリエの仕事は多種多様なのでその資格をどう活かしていけるかが重要です。
・自分の家族の食事を改善。
・専門的な知識を身につけて仕事に活かす。
・毎日の食事をもっと美味しく楽しく
・お店を開業する
・料理教室・セミナー講師を目指す
・農作物のプロモーションに活かす
野菜ソムリエの資格はスカーフの色分けでランクの差別化がされています。
個人的に資格を取る人やプロとして資格を仕事に活かしたい人など様々ですが、それぞれどのように活躍できるのか、実際に資格を取った方の声はこちらです。
（赤スカーフの方の声）〜個人的に生活を充実させるために取得
- 趣味のお弁当作りに知識が活かせただけでなく、個人的にお弁当作り講座も開催できた。
- ご近所のママ友から「苦手な野菜をどうしたら食べてくれる？」などの相談が増えた
- 野菜中心の作り置き野理など品数も多くなり、肉＋白米の生活から健康的食生活になり夫の肥満が解消された。
- 糖尿病の家族の血糖値も安定。家族の健康のために役に立った。
（緑スカーフ、紫スカーフの方の声）〜仕事に活かしたり、プロになる為に取得
- 野菜ソムリエ協会認定レストランで本日の生野菜、蒸し野菜などを案内する仕事をしている。
- 飲食店を開業するときの武器として取得。野菜ソムリエとして料理教室の依頼があったり、交流会やイベントなどに参加。
- 家電メーカーの調理家電をおすすめする時に野菜や果物の知識を組み合わせてお客様に提案できた。
- 農作物を販売する際も野菜の知識が活かされたり、作物を栽培する際も品種や、栄養価の高いものなどこだわって選ぶことができるようになった。
スカーフの色でわかる野菜ソムリエになる為のコース３つを解説
野菜ソムリエの資格は３つですが、受験資格は大きく分けて２つのタイプに分けられます。
＊資格を取りたい人が誰でも選べるコースは２つ。
『野菜ソムリエ（赤スカーフ）』と『野菜ソムリエプロ（緑スカーフ）』の２つです。
＊「野菜ソムリエプロ」の資格を持っている人だけが受講できる
３つめの『野菜ソムリエ上級プロ（紫スカーフ）』
それぞれの特徴をまとめてみます。
『野菜ソムリエ（赤スカーフ）』
（こんなひとに向いています）
・就職に有利な資格が欲しい
・野菜の知識を深め、家庭の食生活を豊かにしたい
・職場や就職にも活かしたい
・野菜の知識を人にアドバイスできるようになりたい
全７科目
『野菜ソムリエプロ（緑スカーフ）』に進学するコースあり。
通学（全２日間）、半通学（全１日と通信）、通信から選べて全国各地に試験会場あり
・ベジフルコミュニケーション・・・野菜ソムリエの役割や野菜果物の魅力の伝え方を学ぶ
・ベジフルサイエンス・・・栄養素の基本、食べ物による作用効果を科学的に学ぶ
・ベジフル入門・・・野菜・果物の良品の見分け方、保存法、生産、流通などを学ぶ
・ベジフルクッカリー・・・料理のコーディネーション能力を養う。
野菜ソムリエプロ（緑スカーフ）
（こんなひとに向いています）
・プロの野菜ソムリエとして職場等で活躍を目指す
・フリーランスとして仕事のスキルにしたい
・野菜の知識も学べるの料理教室を主宰
全11科目
『野菜ソムリエ上級プロ（紫スカーフ）』の受講資格が得られる
専門家として、もう一歩進んでいきたい人には最初からこちらのコースを受講することをおすすめします。
野菜ソムリエ基本７科目の他に
・ブランディング/マーケティング
・セルフプロデュース
・流通と生産
・鮮度管理と目利き
・栄養と調理
・日本の農業の現状とストーリー
野菜や果物を扱うプロとしての実践的な学びがある
野菜ソムリエ上級プロ（紫スカーフ）
(こんな人に向いています）
・起業や開業するなど、個人で事業を展開したい
・食関連のイベント総合プロデュースを目指したい
野菜ソムリエプロの資格をもち、さらに上を目指す人の上級コース
野菜ソムリエを生業とし、自身の専門分野において社会で活躍できる人材を目指します。
ご自身のビジョンを事業計画書としてまとめるまでの手法と、事業計画を実行するために必要な考え方を学ぶ。
・自宅学習（事業計画をまとめる）
・ケーススタディー（課題）
・スクーリング（理事長と面談）
・事業計画書の提出（一次試験となる）
野菜ソムリエの無料講座説明会が全国で開催中です。
幅広い層から支持を得ている「野菜ソムリエ」は気になっている方も多いと思います。
まずは体験会でカリキュラムや資格の活かし方、実際に活躍されている方の事例などを実際に聞いてみてはいかがでしょう？
体験会では、実際の講座でも行う野菜・果物の食べ比べなどを体験できる場合もあるようですよ〜。
楽しみながら受講でき、野菜ソムリエの魅力・活かし方など、疑問などなんでも聞ける場所があるのは心強いですね。
まとめ
野菜ソムリエの資格は、家族のためなど個人的なニーズとして取得するか、プロとして仕事に活かすかによって取得するなどコースを選べるようになっています。
しかし、あくまで民間資格なのでどのコースを選んだとしても野菜ソムリエとして活動できますし、何色のスカーフでも仕事として活かしていけるかは個人の活動によるところが現実です。
野菜ソムリエとして求人もありますし、就職先で活かす場面もたくさんあるとは思いますが、
当サイトではパソコン１台で起業することをおすすめしているので、野菜ソムリエの資格を取って個人で活躍することを目指すならブログを書くことをおすすめします。
たとえば教室を開く場合、ブログでファンを作る事ができれば、どんなチラシや広告よりも圧倒的な集客ができます。
ブログが順調に検索で上位表示されればテレビやほかのメディアなどからも見つけてもらいやすくなります。
セミナーの依頼や、もしかしたらレシピの出版なんて話もでてくるかもしれません。
これらはすべて、あなたがメディアとなり発信しているからこそのチャンスになりえるのです。
また、あまり顔出しもしたくないし、セミナーの登壇なんて露出は勘弁！って思っている場合だって、ブログは勝手にお金を運んでくれるんですよ。
つまり野菜ソムリエとして記事を書いていきながら調理器具を紹介したり、本を紹介することでブログからお金が発生します。その記事は２４時間勝手に働いて稼いでくれるのです。
つまりアフィリエイトをするということです。
アフィリエイトで紹介した商品が売れる為には、あなたが信用できるブロガーさんである事が重要です。
野菜ソムリエの資格を持つことは知識に裏打ちされた信用を得られるので、ブロガーとして収益を目指す時もかなり有利であると言えます。
無理に顔出しなくても、野菜ソムリエのスカーフを巻いている部分だけ見せるだけでも、出されたレシピの価値が変わってきますよ♪
野菜ソムリエの資格を取ろうと考えているあなたは、とても前向きで行動力がある方だとおもいます。
野菜ソムリエの資格をとった時は、ぜひブログも作ってみてくださいね！
ブログを作ってみたい方にはワードプレスで作る方法など発信しています。
よかったらこちらも見てみてくださいね。
